Non posso che confermare ciò che ho gia recensito nei mesi precedenti.
Sono più che soddisfatta del percorso che ho intrapreso.
Il dottore mi aiuta tantissimo a farmi capire dove sbaglio e a rimediare senza grandi sacrifici.

Ottimo professionista! Gentile e molto disponibile ! Lo consiglio

Ho iniziato il mio percorso con il Dr. Stefano Pollastri per lavorare in modo mirato sul mio microbiota intestinale e affrontare con competenza la gestione dei FODMAP nella dieta.
Fin dal primo incontro ho apprezzato la sua professionalità, preparazione scientifica e approccio estremamente personalizzato: non mi ha mai proposto soluzioni “standard”, ma ha costruito un piano nutrizionale cucito su misura per la mia situazione, tenendo conto della mia storia, dei miei sintomi e delle mie esigenze personali, basandosi su una dieta vegan che seguo da 18 anni.
Ciò che distingue Stefano è la sua capacità di spiegare con semplicità e adattare il percorso sulla base dei risultati e delle difficoltà incontrate.
Oltre alla sua competenza tecnica, ho trovato una grande empatia, pazienza e disponibilità nel rispondere alle mie domande: ogni dubbio è stato accolto con serietà e spiegato con chiarezza.
Grazie al suo metodo ho iniziato a notare miglioramenti tangibili nella digestione, nel benessere intestinale e nei livelli di energia quotidiana. Posso dire con certezza che la mia qualità di vita è migliorata, sta migliorando.

Lo consiglio a chiunque desideri affrontare i propri obiettivi di salute con un professionista competente, umano e realmente orientato ai risultati.